{"id":2562,"date":"2023-06-26T11:40:54","date_gmt":"2023-06-26T09:40:54","guid":{"rendered":"https:\/\/dikoweb.de\/main\/?p=2562"},"modified":"2024-12-08T22:34:37","modified_gmt":"2024-12-08T22:34:37","slug":"starbucks-frappuccino-frappierend-getrickst","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dikoweb.de\/?p=2562","title":{"rendered":"Starbucks&#8216; Frappuccino &#8211; frappierend getrickst"},"content":{"rendered":"\n<div class=\"wp-block-columns is-layout-flex wp-container-core-columns-is-layout-8f761849 wp-block-columns-is-layout-flex\">\n<div class=\"wp-block-column is-layout-flow wp-block-column-is-layout-flow\" style=\"flex-basis:100%\">\n<p>Schokolade, Karamell, Erdbeer &#8211; grande oder venti? Mit oder ohne Topping? Frappucchino, eine\u00a0 Kaffee(?)kreation, die 1995 von Starbucks erfunden wurde. Das kalte Kaffeegetr\u00e4nk entwickelte sich zum absoluten Verkaufsschlager, obwohl es kaum Kaffee enth\u00e4lt.<\/p>\n<p>4,99\u20ac muss mensch f\u00fcr das Getr\u00e4nk in der kleinsten Gr\u00f6\u00dfe hinbl\u00e4ttern. Was beinhaltet der Frappucchino eigentlich?<\/p>\n<p>Es gibt die Kaffee-Basis und die Creme-Basis. Die <em>Kaffee-Basis<\/em> besteht aus&#8230; Kaffee? Denkste! Die Hauptzutat stammt nicht von der dunklen Bohne. Daf\u00fcr braucht es erstmal viel Zucker. Dann kommt Kaliumsorbat als Konservierungsmittel sowie Xanthan als Verdickungs- und Geliermittel dazu. Das sorgt f\u00fcr das Cremige. Zitronen- und Ascorbins\u00e4ure geh\u00f6ren f\u00fcr die Haltbarkeit ebenfalls hinein. Ein bisschen Salz f\u00fcr den Geschmack darf auch nicht fehlen. Und dann das Wichtigste: <strong>Kaffeearoma<\/strong>! Es soll ja schlie\u00dflich nach Kaffee schmecken! Und zuguterletzt nat\u00fcrlich Wasser.<\/p>\n<p>Und was bildet die <em>Creme-Basis<\/em>? Wasser, Zuckersirup, nat\u00fcrliches Sahnearoma , Bindemittel und Konservierungsstoffe und noch mehr Zucker.<\/p>\n<p>Starbucks bietet den Frappuccino in zwei Arten an: aus der Creme-Basis werden helle Frappuccinos gemischt, die eher Milkshakes \u00e4hneln. Die Kaffee-Basis sorgt f\u00fcr eine dunklere Farbe und Kaffeegeschmack. Beide Basen landen fertig in den Starbucksl\u00e4den, so wird der immer gleiche Geschmack gesichert.<\/p>\n<p>Mit diversen Sirups (z.B. Vanille, Himbeeren, Erdbeeren) werden in Deutschland ca. 13 verschiedene Frappuccinos angeboten, die \u00fcberwiegend aus viel Wasser (in Form von Eisw\u00fcrfeln), der vorgefertigten Kaffee-Basis und etwas Milch sowie &#8222;blo\u00df nicht zu viel Kaffee&#8220; (Sebastian Lege) bestehen. Oben drauf noch Schlagsahne (die es bei Starbucks kostenlos gibt) und Toppings (die kosten allerdings extra!).<\/p>\n<p>Den Wareneinsatz beziffert der Produktentwickler Sebastian Lege &#8222;<em>locker auf weit unter einem Euro<\/em>&#8222;. So lassen sich locker Millionen scheffeln. Wem das jetzt (au\u00dfer den Schefflern nat\u00fcrlich&#8230;) noch schmeckt?<\/p>\n<p>Wer mehr \u00fcber die Erfolgsstory sowie die Tricks und Arbeitsbedingungen der gr\u00f6\u00dften Kaffeehauskette der Welt erfahren m\u00f6chte, empfehle ich die <a href=\"https:\/\/www.zdf.de\/dokumentation\/zdfinfo-doku\/zdfbesseresser-food-stories-mit-sebastian-lege-die-wahrheit-ueber-starbucks-100.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Food Stories mit Sebastian Lege<\/a> im ZDF.<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<p>\u00a0<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Schokolade, Karamell, Erdbeer &#8211; grande oder venti? Mit oder ohne Topping? 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