{"id":29,"date":"2016-11-07T11:11:48","date_gmt":"2016-11-07T10:11:48","guid":{"rendered":"http:\/\/dikoweb.de\/blog\/?p=29"},"modified":"2024-12-12T16:58:57","modified_gmt":"2024-12-12T16:58:57","slug":"wie-bier-zu-seyn-hatt","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/dikoweb.de\/?p=29","title":{"rendered":"Wie Bier zu seyn hatt"},"content":{"rendered":"\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<blockquote class=\"wp-block-quote is-layout-flow wp-block-quote-is-layout-flow\">\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&#8222;Der Untertan hat das Recht, f\u00fcr sein gutes Geld ein gutes Speisebier zu verlangen. Es soll stark perlen und hoch sch\u00e4umen, der Schaum mu\u00df sich einige Zeit halten. Die Farbe gehe vom Braunen ins Hochgelbe, sei klar und durchsichtig. Das Bier habe einnen weinicht prickelnden Geschmack, es mu\u00df die dem Hopfen eigene Bitterkeit mit sich f\u00fchren, auf dem Gaumen eine k\u00fchlende und erquickende Empfindung erregen, und der kitzelnde Geschmack desselben mu\u00df sich auch dem Geruch mitteilen.&#8220;<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>F\u00fcrstbisch\u00f6fliche Verordnung aus dem 18. Jahrhundert<\/em><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>Quelle: <\/em><a href=\"http:\/\/www.schlenkerla.de\/rauchbier\/meinungen.html\"><em>http:\/\/www.schlenkerla.de\/rauchbier\/meinungen.html<\/em><\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; &#8222;Der Untertan hat das Recht, f\u00fcr sein gutes Geld ein gutes Speisebier zu verlangen. Es soll stark perlen und hoch sch\u00e4umen, der Schaum mu\u00df sich einige Zeit halten. Die Farbe gehe vom Braunen ins Hochgelbe, sei klar und durchsichtig. Das Bier habe einnen weinicht prickelnden Geschmack, es mu\u00df die dem Hopfen eigene Bitterkeit mit [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_crdt_document":"","footnotes":""},"categories":[92],"tags":[176],"class_list":["post-29","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-bier","tag-bier"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=29"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3877,"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/29\/revisions\/3877"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=29"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=29"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/dikoweb.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=29"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}